Resep Kue Putu Ratteh Sambas | Puturatteh.online

Sumber : Bukalapak.com

Kue Putu Ratteh atau yang di kenal dengan Kue Ratteh Sambas yang terbuat dari ketan (Pulut Kalau Bahasa sambasnya). Kue Putu Ratteh ini banyak di sukai warga masyarakat kabupaten sambas.

Berikut Resep pembuatan Kue Putu Ratteh

Pertama anda harus siapkan terlebih dahulu perlengakapanya, apa itu perlengkapannya, mulai dari kuali, kompor gas atau dapur ala kayu api, dan lain-lain.

Bahan pertama adalah PADI KETAN / PADI PULUT, Kue Putu Ratteh hanya bias di buat dengan Padi Ketan saja, selain itu tidak bias. Selanjutnya jadikan Padi Ketan seperti PopCorn ya itulah yang di namakan Ratteh Ketan, setelah menjadi ratteh di buat menjadi tepung seperti tepung terigu.

Bahan-Bahan

·         Tepung Ratteh

·         Gula Merah (Cari Gula Merah yang agak putih sedikit)

·         Cetakan segiempat atau Bulat (sesuai selera)

Cara Pembuatannya, kue putu ratteh ini beda dengan kue lainnya, kue putu ratteh ini di buat dengan cara di adon dan di sajikan tidak di bakar dengan open atau di kukus.

1.      Siapkan wadah yang agak besar dengan takaran 3 – 5 kue

2.      Kemudian campurkan gula merah ke tepung ratteh, di atur aja gulamerahnya kira-kira udah meresap ke seluruh Tepung Ratteh itu tadi.

3.      Kalua sudah merata, lanjut tuang ke cetakan

4.      Selanjutnya biarkan 30 menit adonan ke cetakan kue, lalu pindahkan ke tempat lain, Siap di sajikan

Catattan : Kalau mau order untuk lokasi jauh, jangan kue yang baru selesai di buat langsung di order, takutnya kue masih belum kuat dan terjadi retak. Saran aja sih

Sumber : Bukalapak.com

Kue Putu Ratteh atau yang di kenal dengan Kue Ratteh Sambas yang terbuat dari ketan (Pulut Kalau Bahasa sambasnya). Kue Putu Ratteh ini banyak di sukai warga masyarakat kabupaten sambas.

Berikut Resep pembuatan Kue Putu Ratteh

Pertama anda harus siapkan terlebih dahulu perlengakapanya, apa itu perlengkapannya, mulai dari kuali, kompor gas atau dapur ala kayu api, dan lain-lain.

Bahan pertama adalah PADI KETAN / PADI PULUT, Kue Putu Ratteh hanya bias di buat dengan Padi Ketan saja, selain itu tidak bias. Selanjutnya jadikan Padi Ketan seperti PopCorn ya itulah yang di namakan Ratteh Ketan, setelah menjadi ratteh di buat menjadi tepung seperti tepung terigu.

Bahan-Bahan

·         Tepung Ratteh

·         Gula Merah (Cari Gula Merah yang agak putih sedikit)

·         Cetakan segiempat atau Bulat (sesuai selera)

Cara Pembuatannya, kue putu ratteh ini beda dengan kue lainnya, kue putu ratteh ini di buat dengan cara di adon dan di sajikan tidak di bakar dengan open atau di kukus.

1.      Siapkan wadah yang agak besar dengan takaran 3 – 5 kue

2.      Kemudian campurkan gula merah ke tepung ratteh, di atur aja gulamerahnya kira-kira udah meresap ke seluruh Tepung Ratteh itu tadi.

3.      Kalua sudah merata, lanjut tuang ke cetakan

4.      Selanjutnya biarkan 30 menit adonan ke cetakan kue, lalu pindahkan ke tempat lain, Siap di sajikan

Catattan : Kalau mau order untuk lokasi jauh, jangan kue yang baru selesai di buat langsung di order, takutnya kue masih belum kuat dan terjadi retak. Saran aja sih